[转载]豆角不炒不炖,卷一卷,鲜嫩多汁,一口一个,好吃的停不下来!

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豆角是夏天的时令菜,虽然一年四季都有豆角卖,但是我家还是比较喜欢吃时令菜,不仅符合气候,还很便宜实惠。反季节的蔬菜不仅贵,还不好吃。[转载]豆角不炒不炖,卷一卷,鲜嫩多汁,一口一个,好吃的停不下来!

豆角酿肉,第一、选择的豆角要嫩豆角,老豆角咬不动。第二、猪肉剁碎调汁要少,卷好的的豆角会把调汁漏出。第三、汆烫的豆角不要太熟,太熟煎的时候容易烂掉。掌握这几个诀窍,酿出的豆角鲜嫩多汁,肉嫩鲜香,豆角脆口好吃。接下来就来一起看看具体做法吧。[转载]豆角不炒不炖,卷一卷,鲜嫩多汁,一口一个,好吃的停不下来!

2.捞出的豆角过冰水,能保持豆角的翠绿,爽口。沥干水,把豆角卷起来,中间可以放肉。[转载]豆角不炒不炖,卷一卷,鲜嫩多汁,一口一个,好吃的停不下来!

4.酿过的豆角放在盘子里,依次全部酿好,如图,这是酿好的豆角。[转载]豆角不炒不炖,卷一卷,鲜嫩多汁,一口一个,好吃的停不下来!

6.翻转另外一面继续煎,让肉煎至微黄,熟透即可出锅。豆角汆烫过,容易熟,酿肉的一面需要多煎一会。[转载]豆角不炒不炖,卷一卷,鲜嫩多汁,一口一个,好吃的停不下来!

这样的酿豆角喜欢吃吗?谈谈你的看法。期待你来分享豆角的更多吃法。

2019-07-14 18:07